Enoteca Perbacco Matera » Trentino

St Michael Eppan Gewurztraminer euro 11,00

Vania — Mon, 09 Nov 2009 10:48:35 +0000

Un bianco indimenticabile: si assaggia e non si scorda più, tanto è gradevole la sua carica aromatica. Profumi e sapori speziati, garofano e liquirizia, che esaltano tutta l’eleganza di questo vino prestigioso, originario proprio delle colline tra Termeno e Appiano. Ideale per i cibi a base di pesce, di crostacei in particolare, può essere anche sorseggiato semplicemente per il piacere di gustare un bianco di qualità assoluta.

anno 2008

euro 11,00

Garlider Gewurztraminer euro 18,00

Vania — Mon, 09 Nov 2009 10:42:14 +0000

Caratteristiche: il colore è da giallo paglierino a giallo dorato. Il Gewürztraminer è un vino bianco aromatico e ricco di corpo, ha profumi da leggeri a marcati, il suo aroma è piacevolmente secco e leggermente speziato. Accanto alle note speziate si riconoscono sentori di chiodi di garofano, rose e litchi, che donano al vino un bouquet inconfondibile. Il Gewürztraminer è uno dei vini più richiesti in Alto Adige.

Abbinamenti: Il Gewürztraminer si abbina in maniera eccellente a primi di pesce, paté, fegato d’oca, crostacei e piatti della cucina orientale.

Temperatura di servizio : 11 – 13° C

anno 2007

euro18,00

Garlider Muller Thurgau euro 13,50

Vania — Mon, 09 Nov 2009 10:34:29 +0000

Caratteristiche: il Müller Thurgau è un vino bianco saporito dal colore giallo chiaro con riflessi verdolini. Ha profumi di fiori con sentori di erba e noce moscata. Il sapore è fresco-aromatico.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, oppure abbinato a primi leggeri e a piatti di pesce lesso o alla griglia. Temperatura di servizio : 10 – 12° C

anno 2007

euro 13,50

Garlider Blauburgunder euro 22,00 | Garlider

Vania — Fri, 06 Nov 2009 11:47:47 +0000

Caratteristiche: dal colore rosso rubino con riflessi granata, il pinot nero è un vino dai tannini vellutati. Al naso è intenso e ricorda i frutti di bosco. Al palato è persistente e pieno.

Abbinamenti: il pinot nero si abbina ottimamente ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 14 – 16° C

euro 22,00

St Michael-Eppan Lagrein euro 10,00

Vania — Fri, 06 Nov 2009 10:18:53 +0000

Scarlatto nell’aspetto, ha un profumo molto variegato, vanigliato, caldo e ampio, di frutta rossa matura. Sapore altrettanto pieno, schietto, ma pure una vellutata morbidezza e classe. Un rosso di gran razza, esclusivamente altoatesino, da abbinare agli arrosti di carne, ai formaggi stagionati, ma anche vino da meditazione, specialmente se consumato dopo una paziente – anche lunga – stagionatura in bottiglia.

anno 2006