ALEATICO DI PUGLIA

denominazione di origine controllata

DOLCE NATURALE

VENDEMMIA 2008

Il termine Liatico è l’antico nome di questa uva pugliese e deriva dalla parola legare.

IMBOTTIGLIATO DA FEUDI DI SAN MARZANO (TA)

GRADAZIONE 13% VOL

FORMATO 75 CL

ZINFANDEL

ANNATA 2007

PRIMITIVO DI MANDURIA

Se l’origine del Primitivo e dello Zinfandel è la stessa, diverse sono le loro storie e i loro percorsi che li hanno portati in Puglia il primo e in California il secondo. La storiografia non ci ha dato un elemento di congiunzione tra questi due vini che oggi si ritrovano insieme, quasi per caso. Ma è bello comunque immaginare l’antica contrada Sinfarosa come il luogo storico da cui ha avuto inizio l’avventura che ha portato il primitivo dall’altra parte dell’oceano

Con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono con note di amarena e prugna seguite da buoni aromi di mirtillo, mora, violetta, liquirizia, vaniglia e accenni di cacao e pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall’alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di amarena, mirtillo e prugna.

GRADAZIONE 15% VOL

FORMATO 75 CL

LI VELI

PASSAMANTE IGT

SALENTO

ANNATA 2008

NEGROAMARO

100% Negroamaro per questo vino che fa sei mesi di maturazione in barriques di rovere francese, prima di affinare sei mesi in bottiglia.

E’ un vino strutturato, fresco ed elegante, grazie alla sua acidità e al tempo stesso equilibrato e morbido. Nel suo nome ricorda che in contrada Li Veli esiste un bosco dove un tempo passavano gli amanti e vi trovavano rifiugio dagli sguardi indiscreti.

GRADAZIONE 13,5% VOL

FORMATO 75 CL

ALBERTO LONGO

Uva: montepulciano, nero di Troia, bombino bianco

Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro

Fermentazione e maturazione: acciaio

ANNATA 2008

GRADAZIONE 13% VOL

FORMATO 75 CL

ROSSO SALENTO IGT

ANNATA 2008

CANTINE DUE PALME

Vino ottenuto al 100% da uve Susumaniello raccolte manualmente e vinificate con nuovi metodi che prevedono la pressatura delicata e 6 mesi di affinamento in barriques di rovere francese.

Di colore rosso rubino intenso, presenta una struttura corposa e robusta con sentori di prugna secca, bacca e confettura di more. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

GRADAZIONE 13,5% VOL

FORMATO 75 CL

MINO CALO’

SALENTO IGT

ANNATA 2003

CANTINE ROSA DEL GOLFO

GRADAZIONE 13,5% VOL

FORMATO 75 CL

TORMARESCA

NEGROAMARO

SALENTO IGT

ANNATA 2004

GRADAZIONE 13,5% VOL

FORMATO 75 CL

TORMARESCA

PRIMITIVO SALENTO IGT

ANNATA 2007

GRADAZIONE 14% VOL

FORMATO 75 CL e MAGNUM IN CASSETTA

COSIMO TAURINO

SALENTO IGT

ANNATA 2003

La nobiltà di questo vino deriva da un’accurata vinificazione delle uve della vigna di proprietà, lasciate appassire leggermente sulla piante.

Solo poche annate, quelle asciutte, sono utili per questa selezione. Il vino che ne deriva si distingue per il colore rosso intenso, per il gusto caldo, grasso e continuo, senza asperità, gradualmente amaro e per il profumo pronunciato di spezie.

Si accompagna a carni rosse, allo spiedo o alla griglia, selvaggina, cacciagione, pollame nobile e formaggi piccanti.

Servire a temperatura di 20°C.

GRADAZIONE 14,5% VOL

FORMATO 75 CL

AGRICOLE VALLONE

SALENTO ROSSO IGT

VENDEMMIA 2004

Una selezione attenta dei grappoli di negroamaro ed il loro appassimento sui graticci hanno contribuito a creare questo vino particolare, prodotto in quantità limitata.

GRADAZIONE 14% VOL

FORMATO 75 CL