Lazio

Shiraz 2007 euro 7.50
 
Abbinamenti con cibo | Lazio | Paste asciutte e risotti | a pasta dura e stagionata | carni | formaggi | funghi | minestre | regioni | rossi | selvaggina a pelo | vini
 

Shiraz 2007
LAZIO IGT
Veduta dell ‘azienda agricola Casale del Giglio, alle Ferriere
IMBOTTIGLIATO ALL’ORIGINE DALL’ AZIENDA AGRICOLA CASALE DEL GIGLIO S.R.L.
LE FERRIERE-APRILIA-ITALIA
Cenni storici Lo Shiraz (o Syrah) è un vitigno di origine orientale, che proviene dall’antica Persia. Si è affermato in Francia principalmente nella Valle del Rodano, dove concorre, insieme ad altri vitigni, alla produzione di vini [...]

 
Mater Matuta euro 22,00
 
Lazio | regioni | rossi | vini
 

UVAGGIO: Syrah (85%) e Petit Verdot (15%)*. Le uve per entrambe le varietà vengono raccolte in ottimo stato di maturazione, talvolta leggero appassimento per il Syrah. La vinificazione prevede per i due vitigni tecniche diverse. Il Syrah fermenta con lieviti indigeni secondo la tecnica del cappello sommerso per un periodo di 18–20 giorni, durante i [...]