LAMEZIA RISERVA DOC

Tipo di vino: Rosso

Terreni: Suoli su rocce calcaree frammisti a strati alluvionali di origine argillosa. Hanno tessiture fini e profonde.

Altezza: 250 Mt. slm. Sistema di allevamento: Cordone modificato guyot.

Varietà delle uve:Magliocco, Greco Nero, Nerello.

Tecnica di vinificazione:Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono sottoposte a diraspaturae a successiva fermentazione con macerazioni intense di circa 18 giorni. Il vino fiore, dopo un invecchiamento di circa 2 anni, prosegue il suo affinamento in barriques di rovere francese per circa 12 mesi e successivamente in bottiglia per almeno sei mesi.

Caratteristiche organolettiche: Alla vista si presenta con un colore rubino di grande intensità. Ha profumo ampio e avvolgente, con leggere note di speziato. Al gusto è morbido, equilibrato, dotato di ottima struttura, con note di vaniglia, di caffè torrefatto e cacao molto persistenti. I 12 mesi trascorsi in barriques esaltano il gran corpo, l’equilibrio e la piacevolezza. E’ un vino che si distingue per una spiccata personalità e una forte identità regionale.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Temperatura di servizio: 16/18 °C

euro 12,50