Enoteca Perbacco Matera » Rum

J.M Paille euro 29.00

Vania — Wed, 28 Oct 2009 09:11:28 +0000

Il Rhum J.M di proprietà familiare dal XVII secolo, è l’unico Rhum del quale i proprietari curano tutto il ciclo produttivo: la piantagione, la raccolta della canna da zucchero, la macinazione, la distillazione, l’invecchiamento e l’imbottigliamento. Viene prodotto nella parte nord dell’isola caraibica della Martinica, in piantagioni di proprietà, situate sulle ultime propaggini della Montagne Pelée. I pendii di questo vulcano garantiscono il miglior terreno per la canna da zucchero. Le canne, raccolte meccanicamente, vengono macinate per estrarne il succo zuccherino, il “vesou”. Questo viene in seguito lasciato fermentare, quindi viene distillato con alambicco a colonna. Il distillato invecchia in fusti di quercia per un minimo di 10 anni, durante i quali l’evaporazione comporta una perdita superiore al 50 % del totale.

euro 29.00

J.M Vieux 1999 euro 95.00

Vania — Wed, 28 Oct 2009 09:03:43 +0000

euro 95.00

J.M Reserve Special XO euro 55.00

Vania — Wed, 28 Oct 2009 09:01:17 +0000

euro 55.00

Ron Zacapa euro 60,00

Vania — Fri, 16 Oct 2009 07:37:38 +0000

Zacapa 23 ETICHETTA NEGRA

Solera Gran Reserva

Gradazione: 43% vol

Invecchiato ad un ‘altitudine di 2.300 metri, in botti di Bourbon, Sherry e Pedro Ximenez, è la combinazione perfetta di rum invecchiati fino a 23 anni.

Ampio e complesso, ma nel contempo morbido ed equilibrato, con note tostate e speziate, è un rum per veri intenditori.

NOTE DI GUSTO: ampio, complesso e nel contempo equilibrato e armonico. Etichetta Negra è sorprendentemente morbido. Le note di legno, i sentori dolci di vaniglia, frutta e mandorle lo rendono perfetto da abbinare con il cioccolato fondente.

euro 60.00

Ron Zacapa XO euro 100,00

Vania — Fri, 16 Oct 2009 07:28:03 +0000

Solera Gran Reserva Especial

Gautemala

Invecchiato ad un’altitudine di 2.300 metri sugli altipiani del Guatemala, in botti di Bourbon,Sherry, Pedro Ximenez e infine cognac francesi.

Capolavoro di equilibrio ed armonio, è la combinazione perfetta di rum invecchiati fino a 25 anni.

Si presenta in un Packaging dal design raffinato, in Edizione Limitata e Numerata, prezioso come la bottiglia che contiene.

NOTE DI GUSTO: un rum di eccezionale armonia e di qualità ineguabile. Intenso e morbido, con note di legno, frutta e leggeri sentori di vaniglia, mandorla e cioccolato. Zacapa XO si degusta alla perfezione in un grande tumbler di cristallo, a temperatura ambiente.

Gradazione: 40 % vol.

Formato: 70 cl