Eleano

Tipo di vino: rosso
Uve: Aglianico del Vulture 100%
Alcol contenuto: 14% vol
Bottiglie: 15.000
Nome e superficie vigneto: Pian dell’Altare – comune di Ripacandida – 5 Ha
Esposizione e altimetria: sud – est – 600 mt s.l.m.
Tipo di terreno: vulcanico
Sistema di allevamento: spalliera
Densità viti: 4.500 piante/ha
Resa uva: 70 qli/ha
Vendemmia: ottobre – novembre
Colori: rosso purpureo
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi, [...]

ELEANO
Uva: aglianico
Fermentazione e maturazione: acciaio e legno
Abbiamo avuto modo di parlare dell’incredibile Moscato di questa nuova aziendina del Vulture ma adesso non possiamo esimerci dal citare l’Aglianico Eleano del 2002. Sì, avete letto bene, l’annata nella quale molte aziende hanno rinunciato al top wine perché la giudicarono difficile da gestire sui tempi lunghi. Ebbene, in [...]