minestre

Produttore
Terre degli Svevi
Annata 2008
Riserva No
Gradazione 13,50
Formato lt 0,750
Tipologia Vino Rosato
Denominazione Basilicata IGT
 
€ 10

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore
Vitigno: 60% Cabernet Sauvignonm 15% Merlot 20% Cabernet Franc 5% Petit Verdot
Clima ed annata: L’annata 2003 per il vino Ornellaia è stata caratterizzata da abbondanti piogge invernali che hanno consentito ai vigneti di arrivare ad aprile con buone riserve di acqua nel suolo, circostanza importante alla luce dell’estate torrida che si stava [...]

Produttore Quintodecimo
 Annata 2006
Regione Campania
Capacità 75 cl
Vitigno aglianico
 Descrizione : Aglianico Terra D’Eclano – Quintodecimo
L’azienda agricola Quintodecimo sorge su una collina di Mirabella Eclano, in Campania, a poco più di 5 km da Taurasi. Nel 2001 la piccola collina di 4 ettari, situata a 420 m di quota, è stata interamente piantata con Aglianico, vitigno simbolo del [...]

Il Solengo si presenta con un colore luminoso, rubino tendente al purpureo. Al naso è avvolgente e morbido, con una frutta densa e ricca, sostenuta dai profumi dolci di spezie. Questo bicchiere di grande corposità, potenza e concentrazione di sapori, finisce con un’indimenticabile permanenza in bocca.
La vendemmia 2002 non è stata certo tra le più [...]

Vitigni: Sangiovese Toscano in tre differenti cloni a bacca piccola.
Zone di produzione: E’ denominato San Martino un vigneto appartenente alla tenuta di Villa Cafaggio, che comprende 40 ha di vigneto, l’85% dei quali è coltivato a Sangiovese. Il vigneto di San Martino è costituito da 4 ha a Sangiovese. La resa è limitata a non [...]

Miccichè, ubicata in Sicilia, immersa tra le verdi colline della Valle dello Jato, nella località di San Cipirello, a sud di Palermo; essa è perfettamente inserita in un territorio ricco di storia, dove la natura, ancora incontaminata, regala uve uniche.
Caratteristiche: ha un colore rosso porpora intenso, con riflessi violacei.
Un profumo di frutta matura a bacca [...]

Zona di produzione Neive
Cru Serraboella con esposizione Sud-Ovest
Altitudine 350 mt slm
Composizione del terreno calcareo
Età media delle viti 30 anni
Uva 100% Nebbiolo nelle sottovarietà Michet e Lampia
Ceppi per ettaro 4.150 circa
Resa per ettero 45 Ql circa
Macerazione e fermentazione in vasca d’acciaio
Affinamento in parte tradizionale con fusti di rovere da Hl 20, in parte in barrique
Bottiglie prodotte [...]

Zona di produzione Neive
Annata 1999
Cru Serraboella con esposizione Sud-Ovest
Altitudine 350 mt slm
Composizione del terreno calcareo
Età media delle viti 30 anni
Uva 100% Nebbiolo nelle sottovarietà Michet e Lampia
Ceppi per ettaro 4.150 circa
Resa per ettero 45 Ql circa
Macerazione e fermentazione in vasca d’acciaio
Affinamento in parte tradizionale con fusti di rovere da Hl 20, in parte in barrique
Bottiglie [...]

Gattinara Docg
annata 2003
Origine e metodo di vinificazione
Vitigno: nebbiolo 100% .
Zona di produzione: Vigneto Jerbiön, nel territorio di Gattinara.
Appezzamento: di proprietà, a conduzione diretta. Una filosofia di coltura eco-compatibile riduce al
minimo l’impiego di agenti chimici.
Composizione del terreno: porfidi, sieniti e quarzo caratterizzano uno dei terreni più acidi d’Italia.
Forma di allevamento: gujot.
Resa media per ettaro: circa 45 [...]

TRETARANTE
Primitivo del Salento
ZONA DI PRODUZIONE
Torricella (Ta) in prossimità dello Ionio.
Non irriguo.
VITIGNO
Primitivo del Salento
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Alberello di circa 70 anni
TERRENO
“Terra rossa” ricca di minerali
EPOCA DI VENDEMMIA
Fine agosto
RESA DI UVA PER ETTARO
15 quintali
FERMENTAZIONE
A temperatura controllata
DURATA CONTATTO BUCCE
27 giorni.
MATURAZIONE-AFFINAMENTO
In botti di rovere francese per 15 mesi.
AFFINAMENTO
8 mesi in vasca d’acciaio
Caratteristiche organolettiche: rosso rubino, scuro e di grande consistenza. [...]