dolci

Dal colore tra il ruggine e il castano, al naso si mostra ricco con una domante tipica di ossidato, ferroso, sul sottofondo di uvetta e noci che col tempo diventa caffè e un profondo soffio alcolico.
Al gusto si mostra di buona eleganza e compezza, penetrante e speziato, con una vena acida e di legni fini [...]

E’ un vintage di un’annata “dichiarata”, e deriva da Touriga Nacional al 100% proveniente da vecchi vigneti di 40-60 anni. L’uva diraspata al 50% viene ancora pigiata per due giorni con i piedi nei “lagares”, tradizionali tini di pietra bassi e larghi. Poi il mosto é fermentato in serbatoi di acciaio a 25°C con rimontaggi [...]

Borgogno – Barolo chinato
Regione: Piemonte.
Categoria: vini liquorosi.
È un vino aromatizzato naturale di livello superiore, prodotto secondo l’antica ricetta della casa Borgogno. Nato come medicinale, sin dai primi anni dell’Ottocento veniva proposto dagli “speziali” langaroli come rimedio a malattie di tipo influenzale. Le sue caratteristiche di grande piacevolezza, ne hanno presto modificato le occasioni di consumo, [...]

Esame Visivo:Cristallino, Giallo dorato, Abbastanza consistente
Esame Olfattivo: Intenso, Complesso, Fine,Fruttato,Floreale
Note descrittive: profumi di miele, frutta bianca, cantalupo, mela renetta
Esame gusto-olfattivo Amabile, Caldo, Morbido, Abbastanza fresco, Abbastanza sapido, Abbastanza equilibrato, Intenso, Persistente, Fine, Di corpo, Pronto,, Abbastanza armonico
Questo Sauternes trae origine dalla proprietà storica della famiglia Médeville. Vinificato secondo il metodo tradizionale, vanta un bouquet delicato [...]

Denominazione: COSSART GORDON MADEIRA BUAL 5 Y.O.
Produttore: COSSART GORDON
Tipologia: MADEIRA
Regione: SPAGNA
Contenuto: 70 CL.
Tipo di Vino: Distillati e Liquori
euro 25.00

W.& J. GRAHAM’S 2007 VINTAGE PORT
Prodotti solo nelle migliori annate, sono vini destinati ad un lunghissimo invecchiamento, durante il quale si formerà il caratteristico deposito. Per questi preziosissimi Porto, la casa Graham’s è universalmente riconosciuta come leader incontrastato. Devono essere decantati.
euro 100.00

Casa produttrice : W & J Graham’s
Denominazione : Porto Tawny
Tipologia : Rosso fortificato
Gradazione : 20 % vol
Vitigno : Miscela di vitigni a bacca bianca e bacca nera vinificati separatamente e poi assemblati
Colore : rosso rubino intenso con sfumature cupe e violacee
Profumo : intenso e fruttato (noci e mandorle) oltre che speziato
Sapore : di buon corpo [...]

Casa produttrice : W & J Graham’s
Denominazione : Porto Tawny
Tipologia : Rosso fortificato
Gradazione : 20 % vol
Vitigno : Miscela di vitigni a bacca bianca e bacca nera vinificati separatamente e poi assemblati
Colore : rosso rubino intenso con sfumature cupe e violacee
Profumo : intenso e fruttato (noci e mandorle) oltre che speziato
Sapore : di buon corpo [...]

Umbria – Indicazione Geografica Tipica
Annata 2006
Uvaggio 60% Sauvignon Blanc, 40% Grechetto, Traminer e Riesling
Clima
Le temperature invernali sono state abbastanza rigide soprattutto per quanto riguarda le minime mentre le temperature primaverili, piuttosto miti ed equilibrate, hanno consentito una buona ripresa vegetativa anche se leggermente in ritardo. Successivamente le temperature equilibrate ed in linea con la stagione [...]

L’Autentica, Basilicata IGT, è un vino bianco dolce e passito ottenuto da uve dei vitigni Moscato e Malvasia tradizionalmente coltivati sui suoli vulcanici del Vulture. La fermentazione avviene all’interno di barriques di rovere francese, per circa 14 mesi, nelle antiche grotte di tufo vulcanico.
E’ caratterizzato da un aroma che ricorda agrumi canditi, frutta appassita, miele [...]