carni

Produttore
Terre degli Svevi
Annata 2008
Riserva No
Gradazione 13,50
Formato lt 0,750
Tipologia Vino Rosato
Denominazione Basilicata IGT
 
€ 10

Provenienza : Vigneto di Villa Rotondo, posto a 500 metri s.l.m.
Vitigno : Aglianico 100%
Epoca di vendemmia 15/20 ottobre.
Vinificazione : classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25/28° C., durante i quali i effettuano periodici rimontaggi e follature.
Elevazione : fine malolattica in barriques per complessivi 14 mesi.
Imbottigliamento ed [...]

Tipo di vino: rosso
Uve: Aglianico del Vulture 100%
Alcol contenuto: 14% vol
Bottiglie: 15.000
Nome e superficie vigneto: Pian dell’Altare – comune di Ripacandida – 5 Ha
Esposizione e altimetria: sud – est – 600 mt s.l.m.
Tipo di terreno: vulcanico
Sistema di allevamento: spalliera
Densità viti: 4.500 piante/ha
Resa uva: 70 qli/ha
Vendemmia: ottobre – novembre
Colori: rosso purpureo
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi, [...]

Lacryma Christi del Vesuvio Doc 2001 Gelsonero
Uvaggio: Piedirosso ed Aglianico
Note Degustative: Colore rosso rubino con riflessi violacei; il profumo è persistente con note floreali, speziate e di frutta a bacca rossa.Al gusto è strutturato,pieno e armonico. Il vino risulta equilibrato e con un buon finale
Vinificazione:  Le uve sono state diraspate e pigiate in maniera soffice; [...]

Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2001 Forgiato
Uvaggio: Piedirosso ed Aglianico
Note Degustative: Colore bordeaux intenso, compatto e maturo nei riflessi; pro- fumo persistente con note balsamiche, speziate e di frutta ros- sa matura. Voluminoso e consistente al palato. Ha trama fitta, l’amaro c’è ma non invade il sapore. E’ molto composto, denso, insolitamente fresco, specie in [...]

VIGNA QUINTODECIMO Taurasi Riserva docg 2004
VIGNA QUINTODECIMO è la parcella di due ettari sul versante nord-ovest dell’omonima tenuta che 2001 è stata completamente piantata con Aglianico, vitigno simbolo del territorio.
Il suolo, che ha caratteristiche minerali uniche, è costituito esclusivamente da rocce argillose espandibili, ricche in calcare. Il vigneto, coltivato a controspalliera con potatura a cordone [...]

Denominazione Barolo DOCG
Uvaggi nebbiolo
Affinamento in barriques 90% nuove, 10% di secondo passaggio per 18-20 mesi, affina in bottiglia per 6 mesi.
Riconoscimenti
Domenico Clerico – Barolo Ciabot Mentin Ginestra 99 ml. 750
Abbinare: Carni rosse, formaggi, cacciagione
Domenico Clerico inizia la sua avventura nel 1977 a dedicarsi a tempo pieno all‘azienda agricola di famiglia. Crea i suoi vini con i [...]

Denominazione Barolo DOCG
Uvaggi nebbiolo
Affinamento in barriques 90% nuove, 10% di secondo passaggio per 18-20 mesi, affina in bottiglia per 6 mesi.
Riconoscimenti
Domenico Clerico – Barolo Ciabot Mentin Ginestra ’98 ml. 750
Abbinare: Carni rosse, formaggi, cacciagion
Domenico Clerico inizia la sua avventura nel 1977 a dedicarsi a tempo pieno all‘azienda agricola di famiglia. Crea i suoi vini con i [...]

Vitigni: Sangiovese Toscano in tre differenti cloni a bacca piccola.
Zone di produzione: E’ denominato San Martino un vigneto appartenente alla tenuta di Villa Cafaggio, che comprende 40 ha di vigneto, l’85% dei quali è coltivato a Sangiovese. Il vigneto di San Martino è costituito da 4 ha a Sangiovese. La resa è limitata a non [...]

Avignonesi – 50&50
 IGT Toscana
Regione: Toscana.
Categoria: vini rossi.
Questo vino, importante e particolare quanto raro, nasce dalla collaborazione tra le aziende Avignonesi e Capannelle.
Uve: 50% Merlot (Avignonesi), 50% Sangiovese (Capannelle).
Maturazione: in barrique per 36 mesi.
Affinamento in bottiglia: 12 mesi.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 19°C.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino molto intenso, con riflessi granati; al naso è [...]