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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PASETTI 2011

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Prezzo di vendita: 10,00 €

Descrizione

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PASETTI

Pasetti Montepulciano

Tipologia: Rosso D.O.C.
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. 100%
Zona di produzione: Pescosansonesco, 550 m s.l.m.

 

Natura del terreno: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Filare
Densità di impianto: 5200 ceppi ettaro
Produzione uva per ettaro: 90 quintali
Raccolta: Manuale
Epoca vendemmia: Fine Ottobre
Fermentazione: Acciaio
Fermentazione malolattica: Spontanea
Affinamento: 8 mesi botte - 6 mesi bottiglia
Dati analitici medi: Alcool 13,00 - 13,50% vol.
Zuccheri 2,50 - 3,00 g/l
PH 3,40 - 3,50 g/l
Acidità totale 5,50 - 6,00 g/l
Acidità volatile 0,30 - 0,50 g/l

 

 
Numero KG per imballo:1
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