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VINO NOBILE GRANDI ANNATE 2006 AVIGNONES

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Prezzo di vendita: 45,00 €

Descrizione

Vitigno: 85% Sangiovese “Prugnolo Gentile”,
15% Cabernet Sauvignon
Vigneti: Fattoria Le Capezzine, vicino al paese di Valiano, a
nord-est di Montepulciano, e Fattoria I Poggetti, sulla
collina di Argiano, a est di Montepulciano.
Altitudine: 270 - 330 metri s.l.m.
Esposizione: Sudovest
Suolo: Alcalino, con strati di argilla, sabbia e limo.
Età delle vigne: 10 - 35 anni
Tipo di impianto: Alberello e cordone speronato
Densità: 3.300 viti per ha per i vigneti più vecchi -
7.158 per i vigneti più giovani.
Vinificazione
Vendemmia: Selezione a mano dalle migliori parcelle.
La raccolta si è svolta nella prima settimana di ottobre.
Vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per
20-25 giorni a temperature controllate in tini di rovere
verticali.
La fermentazione malolattica si è svolta in barrique
Invecchiamento: 30 mesi in barriques francesi nuove.
Alcol: 14%
Produzione totale: 25.000 bottiglie
Note organolettiche
Di colore rosso rubino medio, questa Riserva sorprende con un bouquet intenso
e complesso, sprigionando note di buccia d’arancia, frutta a bacca rossa, viola
mammola e spezie esotiche su uno sfondo di sottobosco e legno pregiato.
I tannini sono eleganti e vellutati e il retrogusto avvolgente e persistente

Numero KG per imballo:1
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