Tag ‘aglianico’

Provenienza : Vigneto di Villa Rotondo, posto a 500 metri s.l.m.
Vitigno : Aglianico 100%
Epoca di vendemmia 15/20 ottobre.
Vinificazione : classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25/28° C., durante i quali i effettuano periodici rimontaggi e follature.
Elevazione : fine malolattica in barriques per complessivi 14 mesi.
Imbottigliamento ed [...]

Aglianico del Vulture D.O.C.
La Firma, Aglianico del Vulture D.O.C., è ottenuto con uve raccolte agli inizi di novembre e fermentate con lunga macerazione. Matura per circa 12 mesi in barriques di rovere francese prevalentemente nuove custodite nelle antiche grotte di tufo appartenute ai frati francescani.
E’ un vino strutturato e longevo, con aromi di frutti di [...]

Cantine del Notaio
Uve: Aglianico del Vulture 100%.
Periodo di vendemmia: fine novembre.
Macerazione: circa 1 mese.
Invecchiamento: 12 mesi in barriques nuove di rovere francese e 12 mesi in barriques di terzo passaggio, in grotte naturali di tufo vulcanico.
Affinamento in bottiglia: 4 mesi.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
Caratteristiche organolettiche: E’ un vino molto concentrato, ma allo stesso tempo elegante, [...]

GROTTINO DI ROCCANOVA ROSATO IGT
Regione: BASILICATA
Gradazione alcolica complessiva minima: 11%
Vitigno di base: AGLIANICO DEL VULTURE
Caratteristiche del vitigno: Uva a bacca nera , coltivata in basilicata . Vite di origine greca . Il vitigno si contraddistingue per i suoi vini rossi di colore intenso , sapori potenti e aromo pieni che ne fanno una delle migliori [...]

ELEANO
Uva: aglianico
Fermentazione e maturazione: acciaio e legno
Abbiamo avuto modo di parlare dell’incredibile Moscato di questa nuova aziendina del Vulture ma adesso non possiamo esimerci dal citare l’Aglianico Eleano del 2002. Sì, avete letto bene, l’annata nella quale molte aziende hanno rinunciato al top wine perché la giudicarono difficile da gestire sui tempi lunghi. Ebbene, in [...]

RÒINOS – EUBEA
Denominazione: Ròinos
Zona di produzione: Vulture – area del nord della Basilicata
Uve: Aglianico del Vulture in purezza 100%
Tipologia: Aglianico del Vulture DOC
Epoca di vendemmia: fine ottobre
Gradazione alcolica: 14,5 – 15 %
Temperatura di servizio: 18-20°
Vinificazione: si adotta un inusuale sistema, con particolare fermentazione a chicco intero
Affinamento: in barrique nuove di rovere francese (mesi 12 / [...]

Produttore : Basilisco
Regione : Basilicata
Vitigno : Aglianico
 Descrizione : Aglianico del Vulture Basilisco – Basilisco
Vino prodotto da uve Aglianico, antico e nobile vitigno di origine greca, a bacca nera e maturazione tardiva: fine Ottobre. Il Basilisco è un vino strutturato e longevo, sontuoso e potente, dal colore rosso rubino con sfumature viola intenso. Ha profumi complessi [...]

Uve: Aglianico 100%
Zona di produzione: terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Taburno
Esposizione e altimetria: terreni collinari a 350 metri s.l.m. esposti a sud-est
Tipologia del terreno: marne argillose calcaree
Sistema di allevamento: spalliera (Guyot)
Densità dell’impianto: 4500 viti per ettaro
Resa per ettaro al rapporto in uva: 60 Q/ettaro con 1,2 Kg per ceppo
Epoca di vendemmia: prima decade di [...]

Denominazione Taurasi Docg
Vitigno Aglianico 100%
Vigneto Montemarano e Mirabella Eclano
 Terreno Argilloso in Montemarano, franco sabbioso in Mirabella Eclano
 Esposizione Sud in Montemarano, ovest in Mirabella Eclano
 Altitudine In media 400 m s.l.m.
 Densità di impianto In media 4000 ceppi, fino a 6000 ceppi per ettaro
 Età vigneto Circa 10 anni
 Resa per ettaro Circa 60 quintali
 Sistema di allevamento Spalliera con potatura [...]

Denominazione Taurasi Docg
Vitigno Aglianico 100%
Vigneto Montemarano e Mirabella Eclano
 Terreno Argilloso in Montemarano, franco sabbioso in Mirabella Eclano
 Esposizione Sud in Montemarano, ovest in Mirabella Eclano
 Altitudine In media 400 m s.l.m.
 Densità di impianto In media 4000 ceppi, fino a 6000 ceppi per ettaro
 Età vigneto Circa 10 anni
 Resa per ettaro Circa 60 quintali
 Sistema di allevamento Spalliera con potatura [...]