Lacryma Christi del Vesuvio Gelsonero

Aggiunto in Abbinamenti con cibo, Campania, a pasta dura e stagionata, arrosti di carne, carni, fermentati, formaggi, regioni, rossi, vini

Informazioni sul prodotto

gelsonaro_0006Lacryma Christi del Vesuvio Doc 2001 Gelsonero

Uvaggio: Piedirosso ed Aglianico

Note Degustative: Colore rosso rubino con riflessi violacei; il profumo è persistente con note floreali, speziate e di frutta a bacca rossa.Al gusto è strutturato,pieno e armonico. Il vino risulta equilibrato e con un buon finale

Vinificazione:  Le uve sono state diraspate e pigiate in maniera soffice; la macerazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox con attenti controlli della temperatura e la fermentazione malolattica è effettuata in botti piccole di rovere francese.

Alcol 13,5% vol.

Acidità tot. 6.3 gr./l.

Estratto netto 35 gr./l.

Zona di produzione: I vitigni Aziendali sono dislocati all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio su terreni di origine vulcanica con esposizione Sud-Ovest ad una altitudine di circa 250 metri s.l.m.

annata 2001