Ornellaia 2003 Tenuta Dell’Ornellaia

Informazioni sul prodotto

Ornellaia

annata 2003

TENUTA DELL’ORNELLAIA

BOLGHERI DOC SUPERIORE

Vitigno: 60% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 20% Cabernet Franc 5% Petit Verdot

Clima ed annata: L’annata 2003 per il vino Ornellaia è stata caratterizzata da abbondanti piogge invernali che hanno consentito ai vigneti di arrivare ad aprile con buone riserve di acqua nel suolo, circostanza importante alla luce dell’estate torrida che si stava preparando. In primavera il germogliamento dei vitigni è avvenuto un po’ in ritardo, ma con la siccità (solo 14 mm di pioggia da maggio fino a inizio settembre) e le alte temperature, la vigna ha avuto 1 settimana di anticipo sulla fioritura. In estate le temperature massime sono arrivate a 35°C tra il 20 e il 28 luglio e a 39°C tra il 3 e il 9 agosto. Tra il 21 e il 28 agosto, con un paio di settimane di anticipo, i grappoli del Merlot più giovane sono stati raccolti nel corso di due singoli passaggi. Negli altri vigneti all’inizio di settembre le analisi confermavano un alto livello zuccherino ma una maturità fenolica ancora incompiuta. La vendemmia per questo vino rosso è ripartita solo il 10 settembre, dopo un paio di temperali che hanno abbassato le temperature, con la raccolta di grappoli in condizioni perfette. Le rese sono state inferiori alle aspettative: circa il 30% in meno.

IMBOTTIGLIATO ALL’ORIGINE DA ORNELLAIA

GRADAZIONE 14,5% VOL

FORMATO 75 CL

ANNATE DISPONIBILI 2003 – 2005 – 2007 (IN ASTUCCIO)