Furat Ajello 2002
ANNATA 2002
Informazioni sul prodotto
FURAT IGT
AJELLO
ANNATA 2002
Era l’anno 827 quando l’austero e indomito Asad ibn al Furat approdò nei pressi di Mazara per dare inizio al processo di conquista dell’isola e legare il suo nome alla Sicilia araba.
Uve: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
Maturazione: in barrique per 12 mesi.
Affinamento in bottiglia: 6 mesi.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Caratteristiche organolettiche: colore molto intenso con spiccate tonalità rubine; al naso è ricco di intensi profumi fruttati derivanti dal felice assemblaggio fra vitigni autoctoni ed alloctoni; la barrique si armonizza bene con i caratteri olfattivi e dà eleganza e carattere al prodotto; in bocca è di grande struttura, fine, lungo.
Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.
