Bellavista Gran Cuvée Rosé
FORMATO 75 CL - GRADAZIONE 12,5% VOL
Informazioni sul prodotto
BELLAVISTA
GRAN CUVEE ROSE’
FRANCIACORTA
La Gran Cuvé Bellavista è una cuvé speciale che viene prodotta in quantità molto limitata ( circa il 3% della produzione industriale) e nasce dell’unione di almeno 20 delle più prestigiose selezioni dei nostri vigneti, alcune delle quali lavorate con la tecnologia delle piccole botti.
Il vino proviente da frutto rosso è prodotto con il metodo della macerazione a cappello sommerso, che consiste nel lasciare il mosto a contatto con le bucce di Pinot Nero fino fino ai primi segnali di inizio fermentazione.
Questo per ottenere un colore delicato e costante, segno di un’opera d’arte. Le uve utilizzate sono circa il 52% di Chardonnay e il 48% di Pinot Nero.
Spuma bianca ed esuberante; perlage a grana sottilissima, serrata e persistente. Ha un colore rosa tenue che assume sfumature di buccia di cipolla. Profumo intenso e suadente con piacevole fragranza di fragoline di bosco, agrumi, mela golden e petali di rosa.
Sapore secco senza asperità, fresco e garbato, molto armonico con elegante fondo di ribes nero e mandorla dolce. Lunga sensazione fruttata di piccoli frutti rossi.
Servire a 6°C
FORMATO 75 CL AL MOMENTO NON DISPONIBILE
oppure MAGNUM IN CASSETTA DI LEGNO ORIGINALE
