Begali Amarone della Valpolicella Classico

Aggiunto in Abbinamenti con cibo, Veneto, a pasta dura e stagionata, arrosti di carne, regioni, rossi, selvaggina a pelo, vini

Informazioni sul prodotto

amarone begali2Begali Amarone della Valpolicella Classico DOC

Regione: Veneto.

Categoria: vini rossi.

Uve: Corvina 65%, Rondinella 30%, altre autoctone 5%.

Maturazione: in barrique e botti grandi per 4 anni.

Affinamento in bottiglia: 6 mesi.

E’ ottenuto dall’appassimento di uve messe a riposo nei mesi di settembre ed ottobre, dopo una prima accurata selezione in campagna ed una seconda nel fruttaio dove rimane fino a gennaio/febbraio.

Caratteristiche organolettiche: di colore rosso granato, ha profumo intenso, etereo, speziato; il sapore è morbido, asciutto, caldo, con corpo pieno e vigoroso.

Abbinamenti: ideale con piatti importanti come arrosti, selvaggina di pelo, grigliate e carni rosse in genere.

Gradazione alcolica: 15% vol.

Temperatura di servizio: 18-20°C.

Ordine Amarone della valpolicella Classico

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